Huile de tournesol biologique

Le tournesol est une plante de la famille des Asteracées, originaire d'Amérique du Nord. L'huile est extraite de ses graines qui contiennent entre 40 et 65 % d’huile.

Les graines de tournesol biologiques proviennent en grande majorité de différentes régions biologiques françaises garantissant ainsi l'intégrité du caractère biologique. L'ensemble des opérations de culture, collecte, stockage et transformation est entièrement contrôlé afin d'offrir une huile de qualité et issue de filières tracées.

L'huile de tournesol biologique est intéressante par sa teneur en acide linoléique. Elle est utilisée dans l'industrie alimentaire (sauces, assaisonnement, friture et autres préparations). Dans l'industrie cosmétique, elle est reconnue pour ses fonctions hydratantes et restructurantes. En pharmacie elle est utilisée pour le traitement du cholestérol et de l'athérosclerose.

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