Huile de colza biologique
Plante dite Brassica napus, de la famille des crucifères, elle est principalement cultivée en Europe, au Canada et en Chine. L'huile est extraite des graines de colza qui contiennent entre 35 et 50% d’huile.
Notre huile de colza biologique est extraite de graines de soja biologiques qui proviennent en grande majorité de différentes régions biologiques françaises garantissant ainsi l'intégrité du caractère biologique. L'ensemble des opérations de culture, collecte, stockage et transformation est entièrement contrôlé afin d'offrir une huile de qualité et issue de filières tracées.
Les acides oléique et linoléique (oméga 6) représentent environ 80% des acides gras de cette huile et l'acide alpha linolenique (omega 3) presque 10%.
L'huile de colza biologique a donc désormais trouvé place dans notre alimentation. On la retrouve également en cosmétique et comme lubrifiant dans l'industrie.
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